Nguyên nhân dịp khiến bạn tăng nguy cơ mắc bệnh tim gấp 3 lần

Một nghiên cứu vừa tìm ra thằn lằn liên hệ chặt giữa hàm lượng calo mỗi ngày trong các lương thực chứa nhiều đường với mật độ tử vong do bệnh tim mạch ung thư phổi giai đoạn cuối. Do đó, chỉ cần uống 3 lon đồ uống có ga mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên gấp 3 lần.

Tại Anh, theo Trung tâm Thông tin Y tế và Chăm sóc xã hội, 1 người thường nhật trong độ tuổi từ 19 đến 65, tiếp thu 1.882 lượng calo mỗi ngày ung thư phổi giai đoạn cuối. Do đó, các chỉ dẫn về chế độ ăn uống của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyên rằng lượng đường mỗi ngày không nên vượt quá 10% tổng lượng calo, bao gồm cả các loại thực phẩm chế biến sẵn và đồ uống được đóng gói với đường. Tuy nhiên, 3 lon nước ngọt có ga, mỗi lon chứa 140 calo, chiếm dao động 1/4 tổng lượng calo. 

Chỉ cần uống 3 lon đồ uống có ga mỗi ngày có khả năng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên gấp 3 lần. Ảnh minh họa

Chính vì điều này, đối với những người tiêu thụ 1/4 (tương đương 25%) lượng calo mỗi ngày từ các loại đường phổ quát trong nhiều đồ uống, bánh kẹo và món tráng miệng, các nhà phố nghiên cứu đã tìm thấy nguy cơ mắc bệnh tim cao gấp 3 lần so với những người tiêu thụ lượng đường ít hơn 10%.

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tập san y khoa JAMA Internal Medicine (Mỹ) đã sử dụng số liệu của cuộc điều tra cứu y tế nước nhà tại Mỹ để xác định lượng đường mà người dân đang tiêu thụ. Cuộc nghiên cứu chỉ ra rằng, từ năm 2005 đến năm 2010, hơn 70% dân số Mỹ đã tiêu thụ ít ra 10% calo và chỉ có dao động 0,1% số người tiêu thụ 25% hoặc nhiều hơn lượng calo từ đường. Kết quả nghiên cứu cũng được đưa ra so đo với mật độ tử vong do bệnh tim trong vòng 14,6 năm. Tổng cộng 831 trường hợp tử vong do bệnh tim mạch đã được ghi lại trong thời điểm này.

Giáo sư Naveed Satta đến từ Trung tâm nghiên cứu tim mạch Glasgow, Quỹ Tim mạch Anh, tại Đại học Glasgow cho biết: "Trong nhiều năm qua, chúng ta đã biết đến mối nguy hiểm của việc dư thừa lượng chất béo bão hòa. Cuộc dò la này đã khiến cho ngành công nghệ thực phẩm phải thay thế những chất béo có hại bằng các loại đường tốt cho sức khỏe trong nhiều thực phẩm. Đường không có hại - chúng mình cần nó để cung cấp quan tâm năng lượng của cơ thể- nhưng khi tiêu thụ vượt quá mức cho phép, đường sẽ khiến chúng mình tăng cân và độc đáo là tăng nguy cơ mắc bệnh tim" ung thư phổi giai đoạn cuối.